Catégorie : Séminaire sur l’huile d’olive

Séminaire sur l’huile d’olive signifie : comprendre ce que l’on goûte – et pourquoi. Dans cette catégorie, vous trouverez des articles autour de notre séminaire à Munich : contexte sur les variétés d’olives, exercices sensoriels, entretiens avec les producteurs et aperçus du processus de fabrication. Pour tous ceux qui souhaitent non seulement savourer l’huile d’olive, mais aussi la comprendre.