Organic Farming Italy ist die Zentrale der Kooperationen. Wir koordinieren das Marketing und den Verkauf und sind Ansprechpartner für die Kunden. Rechtlicher Vertragspartner sind die jeweiligen Farmen.

Die Sassolive – azienda agricola ist die Mutter aller unserer Bio-Farmen. Sie hat eine lange Tradition im Olivenöl-Anbau und biologischer Landwirtschaft.

Die San Martino organic farm​ baut seit vielen Jahren organisch an. Neben Olivenöl produziert sie auch Honig, Gemüse, Eier und Obst.