Dieter G. Oberg ist Gründer des Deutschen Olivenöl-Panels (DOP, 1998), Leiter der Informationsgemeinschaft Olivenöl (IGO) in Weßling und Entwickler des sensorischen Parameters „Harmonie” (QHV). DIN/ISO- und DAkkS-akkreditiert seit 2007, IOC-zertifiziert. 2002–2017 Lehrbeauftragter für Olivenöl-Sensorik an der ZHAW Zürich, Jury-Mitglied bei zahlreichen internationalen Wettbewerben. → Vollständiges Autoren-Profil
