Les plages les plus propres d'Italie en 2023 : La Ligurie - formidable !
Les plages les plus propres d’Italie : la Riviera brille par la propreté de ses plages
La Ligurie, région côtière pittoresque du nord-ouest de l’Italie, est connue pour ses paysages à couper le souffle, sa Méditerranée scintillante et une série de villages pittoresques accrochés à des collines escarpées. Dans ce cadre idyllique, la région a obtenu un succès remarquable : En 2023, la Foundation for Environmental Education (FEE) décernera à nouveau aux plages de la Ligurie le plus grand nombre de Pavillons bleus, un symbole internationalement reconnu d’excellence écologique et de propreté des plages et des ports de plaisance.
La Foundation for Environmental Education : un travail de pionnier pour un avenir vert
La Foundation for Environmental Education (FEE) est à la tête du mouvement mondial pour l’éducation environnementale et le développement durable. Fondée dans les années 1980, l’organisation est devenue un vaste réseau mondial dont l’objectif est de contribuer positivement à la protection de l’environnement mondial par l’éducation. Avec des programmes dans plus de 77 pays, la FEE touche des millions de personnes et favorise la sensibilisation aux questions écologiques et à la durabilité.
Mission et vision
La FEE travaille en partant du principe que l’éducation est un outil essentiel pour parvenir à un monde plus durable. Elle considère que sa mission est de permettre aux personnes de tous âges d’élargir leurs connaissances sur l’environnement et de transformer ces connaissances en actions concrètes. Leur vision est celle d’un monde dans lequel les gens s’engagent consciemment pour l’environnement et contribuent à la préservation et à l’amélioration de la planète.
Programmes de la FEE
La FEE est connue pour la diversité et le succès de ses programmes, chacun axé sur différents aspects de l’éducation et de la gestion environnementales. Parmi les plus célèbres :
- Pavillon bleu: le programme le plus connu de la FEE est peut-être le programme Pavillon bleu, qui distingue les plages propres, sûres et gérées de manière durable, les ports de plaisance et les entreprises de tourisme nautique durables.
- Eco-écoles: Eco-Schools est un programme international qui encourage les élèves, les enseignants et les communautés locales à s’impliquer activement dans des projets visant à rendre les écoles et leurs environnements plus durables.
- Young Reporters for the Environment (YRE): YRE est un réseau de jeunes journalistes environnementaux formés pour attirer l’attention sur les problèmes environnementaux par le biais de reportages d’investigation, de photographies et de productions vidéo.
- La clé verte: Ce certificat environnemental international est décerné aux entreprises touristiques qui peuvent prouver qu’elles respectent des normes environnementales strictes et s’engagent dans une gestion durable.
- Learning about Forests (LEAF): LEAF promeut un comportement respectueux de l’environnement et des connaissances sur la conservation des forêts et la durabilité par le biais d’activités éducatives.
Influence et portée
Par le biais de ses programmes, la FEE atteint les personnes vivant dans les zones urbaines et rurales et surmonte les barrières socio-économiques et culturelles. En établissant des partenariats avec des écoles, des gouvernements, des ONG et des entreprises, l’organisation favorise la diffusion des meilleures pratiques et des innovations dans le domaine de la gestion environnementale et de l’éducation.
Le rôle de l’éducation à l’environnement
La FEE souligne l’importance de l’éducation à l’environnement comme base du développement durable. En permettant de comprendre les relations écologiques complexes et en encourageant l’examen critique des problèmes environnementaux, l’organisation équipe les individus des outils dont ils ont besoin pour prendre des décisions responsables.
Défis et projets d’avenir
Les défis auxquels la FEE est confrontée sont aussi dynamiques que le domaine de la protection de l’environnement lui-même. Le changement climatique, l’extinction des espèces, la pollution et la raréfaction des ressources exigent des solutions innovantes et le courage de repenser les systèmes existants. La FEE prévoit d’élargir sa portée, de diversifier ses programmes et de renforcer sa présence dans les pays en développement et émergents afin d’avoir un impact inclusif et de grande envergure.
Coopération et soutien
La FEE invite les individus, les écoles, les communautés et les entreprises à rejoindre ses programmes et à faire partie de la solution. Grâce aux dons, au bénévolat et à la participation active à leurs programmes, les enfants et les adolescents peuvent participer à la vie de la communauté.
Le prestige du Pavillon Bleu
Le Pavillon Bleu est un label de qualité renommé pour la gestion environnementale, l’éducation, la sécurité et l’accessibilité des plages et des ports de plaisance dans le monde entier. Les plages qui souhaitent obtenir le certificat Pavillon Bleu doivent remplir des conditions strictes qui sont régulièrement contrôlées. Ces critères garantissent que les visiteurs peuvent non seulement profiter de plages propres et sûres, mais qu’ils sont également informés et impliqués dans les questions environnementales locales.
Les plages les plus propres d’Italie : un engagement pour l’éducation à l’environnement
Un aspect essentiel du programme Pavillon Bleu est la promotion de la sensibilisation à l’environnement. Il demande que les visiteurs aient accès à des ressources éducatives qui les aident à comprendre l’importance écologique de leur lieu de visite. Les informations sur la biodiversité, les écosystèmes et les phénomènes environnementaux locaux doivent être clairement visibles et accessibles.
Le rôle de la Communauté pour les plages les plus propres d’Italie
Cette distinction souligne également l’engagement des communautés locales et des initiatives telles que celle des parents adoptifs « Arbres bio ». Grâce à une agriculture durable et à l’entretien de l’environnement naturel à proximité immédiate de la côte, ils contribuent de manière décisive au maintien de la propreté des plages.
Respect de critères stricts
Pour être prises en considération pour le Pavillon Bleu, les municipalités de Ligurie doivent remplir un grand nombre d’obligations, notamment
– Informer largement le public sur les questions environnementales et le programme Pavillon Bleu.
– Respecter systématiquement les normes élevées de qualité de l’eau de baignade et de traitement des eaux usées, y compris des prélèvements réguliers d’eau et des rapports en temps réel.
– Mise en place d’une commission de gestion des plages qui respecte les exigences légales et les normes de gestion des déchets.
– Assurer la présence de sauveteurs, d’équipements de premiers secours et un accès sécurisé à la plage, ainsi que l’élaboration de plans d’urgence.
Si les normes nationales pour certains critères, tels que la qualité de l’eau, sont supérieures aux exigences du Pavillon Bleu, elles ont la priorité.
Le Pavillon Bleu n’est pas seulement un signe de sensibilisation à l’environnement et d’eau de baignade propre, il fonctionne également comme un label de qualité qui attire les touristes et renforce l’image des régions en tant que destinations touristiques exemplaires.
Les efforts inlassables de la Ligurie pour obtenir le prix : Plages les plus propres d’Italie 2023 et l’engagement des communautés locales ont permis à la région de conserver une position de pointe en matière de propreté et de durabilité – un modèle pour les régions côtières du monde entier.
Ferme biologique San Martino
Ferme biologique San Martino – Le rêve de vie d’Alberto.
L’Organic Farm San Martino est la réalisation du rêve de toute une vie pour Alberto Dalpiaz et sa famille. Après avoir travaillé pendant de nombreuses années comme responsable des exportations pour plusieurs grandes entreprises alimentaires italiennes, Alberto et sa femme Giulia Bartellone ont fondé l’Azienda Agricola San Martino sur les collines derrière Porto Maurizio (Imperia) en Ligurie.
Depuis sa création en 2004, Alberto, Giulia et leurs deux fils ont travaillé sans relâche pour produire des aliments de la plus haute qualité, de la manière la plus écologique possible. Sur une ferme San Martino Organic de près de 4 hectares, on trouve trois potagers séparés ainsi qu’un petit verger, des oliveraies et plusieurs ruches. L’exploitation agricole biologique San Martino produit également sa propre huile d’olive extra-vierge à partir de l’olive Taggascia, une variété d’olive très prisée originaire de Ligurie.
La dernière arrivée à la ferme est une maison d’hôtes récemment rénovée avec 3 chambres et 3 salles de bain, avec vue sur la magnifique Imperia et la mer.
Pourquoi nous cultivons biologiquement
À la ferme, nous sommes fiers de produire et de vendre des variétés locales de produits frais sans utiliser de pesticides ou d’engrais chimiques. Pour nous, il n’y a pas d’alternative à ce type d’agriculture durable à l’Organic Farm San Martino. Notre ferme est basée sur un profond respect pour la beauté naturelle et la valeur de la terre dans laquelle elle se trouve. Dès le début (avant même d’avoir obtenu la certification biologique), nous avons adopté chez Organic Farm San Martino l’idée d’une existence écologique. Similaire à nos amis de Sassolive par exemple
Nous, Organic Farm San Martino, sommes une ferme biologique certifiée sous Bio AgriCert Italia.
Nos récompenses :
- Premio BIOL 3° Classificato (26 mai 2018) – Notre huile d’olive a été reconnue internationalement et s’est vue décerner une médaille d’argent par BIOL.
- Best in Liguria region – 3ème place pour notre huile d’olive.
- Sentinelle Slow Food – Région Ligurie (en reconnaissance de la préparation et de la culture traditionnelles des olives Taggascia).
Adresse et contact :
Ferme biologique San Martino (Azienda Agricola San Martino)
Via Amanna sup. 43
Téléphone (ou Whatsapp) : +39 335 8478123
E-mail : info@extraverginebiologico.it
Ticker de parrainage des oliviers 2021
Parrainages d'oliviers 2021 : mises à jour de la saison 2021 (du 01.03.2021 au 18.11.2021)
31 mars 2022 : les envois arrivent chez les parrains des oliviers
Chaque jour, nous recevons des messages WhatsApp et des e-mails avec des photos des envois reçus. Il se trouve que l’huile d’olive arrive à point nommé, car les rayons des supermarchés se sont souvent vidés. Malheureusement, nous ne pouvons pas proposer de réapprovisionnement. Nous avons envoyé la dernière bouteille de notre huile d’olive bio à nos parrains. Nous nous approvisionnons chez un voisin pour notre consommation personnelle de cette année.
16 mars 2022 : la récolte est ramassée à Imperia
Aujourd’hui, après de nombreux obstacles, la récolte 2021 est collectée à Imperia et livrée dans différents pays d’Europe. Les camions ont tout chargé. L’huile d’olive bio de San Martino et de Sassolive et les nombreux bocaux d’olives Salamoia.
22 février 2022 : libération des labels Salamoia Olives
L’organisation Bio Cert a enfin libéré le label 2022 pour les olives Bio Salamoia. En raison de la pandémie, l’Office a connu de nombreuses absences du côté du personnel, de sorte que le processus a duré beaucoup plus longtemps que d’habitude.
Nous pouvons enfin faire imprimer les labels pour les parrainages d’oliviers 2021 et les apposer sur les verres.
11 février 2022 : production de l'huile d'olive
Après le retard dans la livraison des bouteilles d’huile d’olive et l’indisponibilité des cartons, la production pour les parrainages d’oliviers 2021 a enfin commencé. Notre partenaire Calvi à Imperia est à nos côtés depuis des années. Calvi est spécialisée dans la transformation (pressage, mise en bouteille, étiquetage) des produits oléicoles biologiques. Au cours de cette étape, l’huile d’olive est mise en bouteille, scellée et étiquetée.
02 décembre 2021 : Faire face à la mauvaise récolte
Nous avons réfléchi à un moyen de compenser la perte de la récolte. Nous avons décidé de procéder ainsi :
- petit arbre : 1 x 250ml d’huile d’olive bio de l’arbre plus 2 verres d’olives Salamoia plus bon d’achat de 25% sur la prochaine commande
- arbre normal : 1 x 750 ml d’huile d’olive bio de l’arbre plus 2 verres d’olives Salamoia plus bon d’achat de 25% sur la prochaine commande
- grand arbre : 2 x 750 ml d’huile d’olive bio de l’arbre plus 2 pots d’olives Salamoia plus bon de 25% sur la prochaine commande
Ainsi, nous livrons exactement la part de la quantité par arbre et, en guise de consolation, nous ajoutons les olives Salamoia et le bon d’achat par-dessus.
18 novembre 2021 : Finale de la récolte 2021
Aujourd’hui, nous savons ce que sera réellement la récolte. Le rendement sera de 30% par rapport à l’année précédente :-(. C’est dommage pour nos parents adoptifs et pour nous-mêmes, mais c’est aussi tout simplement la nature.
Récolte des olives 2021 - une bonne année est souvent suivie d'une moins bonne
Récolte d'olives 2021 : toutes les années d'olives ne peuvent pas être bonnes.
Récolte des olives 2021 : la récolte de l’année dernière, en 2020, nous a beaucoup gâtés. Des inflorescences denses en mai et une récolte abondante en octobre. Pas de tempêtes, pas de périodes de sécheresse, tout s’est très bien passé. Malheureusement, cela ne se présente pas très bien cette année. Certes, nous ne pouvons pas nous plaindre des intempéries ou des circonstances défavorables. Le temps était également correct. Mais malgré cela, nous comptons moins d’olives sur les arbres. Souvent, il n’y a pas d’explication correcte. C’est la nature dans sa forme originale et ce n’est donc pas inhabituel.
Et c’est ce qui caractérise notre vie de fermier bio. Ne pas savoir chaque année comment l’année va se dérouler. À cela s’ajoutent les changements dus au changement climatique, qui n’ont pas été visibles de manière dramatique dans notre région jusqu’à présent, mais qui ont tout de même un impact sur un système écologique aussi sensible qu’une exploitation d’olives bio.
Pour notre communauté de parents adoptifs de nos oliviers bio, cela ne signifie rien de concret pour l’instant. Mais nous aimerions vous prévenir que nous ne pourrons peut-être pas envoyer autant de bouteilles par arbre que d’habitude et comme l’année dernière.
Par chance, l’année dernière, nous avons fabriqué « Olive in Salamoia » à partir de nombreuses olives. Si nous devions effectivement avoir une récolte moins bonne en 2021, nous joindrions un pot d' »Olive in Salamoia » à chaque parent adoptif en guise de pansement de consolation. Ainsi, le parrainage d’un olivier ne sera peut-être pas une grande déception.
Après une semaine de récolte des olives bio, nous pouvons déjà estimer un peu mieux quel sera le rendement de cette année. L’année dernière, nous avons produit environ 2.000 litres d’huile d’olive bio avec l’ensemble de la ferme. Cette année, ce sera au maximum la moitié. Certains arbres ont si peu d’olives qu’il ne vaut même pas la peine de les récolter, car nous les récoltons à la main et il nous faut environ 1 heure par arbre. S’il n’y a alors qu’une poignée d’olives dans les filets, l’effort n’en vaut tout simplement pas la peine.
2020 : une bonne année oléicole pour les agriculteurs
Oliviers en fleurs 2020 : les agriculteurs ont vraiment mérité une bonne année oléicole
Alors que les oléiculteurs ont beaucoup souffert de la faible récolte de 2019, il semble que cette année, les choses se présentent mieux. L’année dernière, les arbres de toute la région de la côte ligure ont été attaqués par la mouche de l’olive (Bactrocera oleae), ce qui a entraîné la destruction de deux bons tiers de la récolte.
Ce fut un coup dur pour la région. Alors que, outre le tourisme, l’huile d’olive de la célèbre olive Taggiasca constitue l’un des piliers économiques de la Ligurie. Et le premier, le tourisme sera complètement absent cette année en raison de la crise de la Corona.
Mais une chose est toujours la même. Au printemps, nous sommes impatients de voir comment les oliviers vont fleurir et si l’année oléicole sera bonne. Car c’est le signe avant-coureur pour nous de savoir si nous aurons une bonne ou une moins bonne année. Tout comme la plupart des producteurs de fruits, par exemple. Lorsque nous nous promenons chaque matin dans le parc bio pour nous occuper des plantes, nous observons très attentivement les fleurs d’olivier.
S’ils sont juteux et vigoureux, ou peut-être un peu rabougris. Puis nous tournons notre regard vers le ciel. La pluie arrive ? Espérons qu’il n’y aura pas de tempête ou d’orage. Ces pensées nous accompagnent chaque jour, jusqu’à ce que la fleur d’olivier devienne un fruit, et que nous soyons un peu plus détendus et que l’espoir d’une bonne année oléicole grandisse.
Mais aujourd’hui, lorsque nous regardons les inflorescences et l’aspect général de nos 1 000 oliviers bio, la joie s’installe. Les arbres sont bien en sève et les fleurs d’olivier sont vigoureuses et prononcées. Chez nous, en Ligurie, les oliviers fleurissent à partir d’avril. Les inflorescences paniculées, terminales ou latérales, mesurent de 2 à 4 cm de long et comptent entre 10 et 40 fleurs d’olivier.
Les fleurs de l’olivier, presque sessiles et à quatre pétales, sont hermaphrodites, mais peuvent être fonctionnellement unisexuées et possèdent une double enveloppe florale (périanthe). Chaque fleur contient deux étamines et deux carpelles. La plupart des variétés sont autogames, bien que la pollinisation croisée augmente généralement le rendement.
La fleur est pollinisée par le vent. Ici, à Imperia, la météo a fait un bon travail ces dernières semaines. Pluies régulières, températures diurnes comprises entre 12 et 21 degrés, pas de tempêtes, pas de gel. L’année peut continuer ainsi. Du moins, en ce qui concerne l’agriculture.
Alors, croisons les doigts pour que cela continue et que nous ayons une bonne année oléicole en 2020 !
Heureux de la récolte d'olives 2020
Récolte d’olives 2020 : est-ce que ce sera une récolte record cette année ?
Les premières semaines de la récolte des olives sont passées. Il est temps de tirer un premier bilan. Même sans connaître les chiffres, il suffit de regarder les visages des oléiculteurs pour comprendre que la récolte est enfin bonne en Ligurie. Après les deux mauvaises années précédentes, c’est vraiment une grande année cette année. Peut-être même une année record. Les semaines précédant la récolte des olives 2020 ont été éprouvantes pour les agriculteurs ici en Ligurie. Des tempêtes s’abattaient sur la mer et menaçaient de détruire les récoltes. Mais à la place, il y a eu de la pluie, ce qui était indispensable, car les olives étaient un peu trop petites à cause de la longue période sans précipitations.
Et cette pluie légère mais durable a arrosé les oliviers pendant plusieurs jours, permettant aux olives de se gorger d’eau juste avant la récolte – des conditions idéales.
La récolte d’olives de cette année a donc été une véritable joie pour les agriculteurs bio. Les filets, les paniers et les caisses sont rapidement remplis à ras bord d’olives Taggiasca, une véritable spécialité qui fait la renommée de la région. Les premières prévisions concernant le volume total sont prometteuses. La ferme organique Sassolive estime que le rendement sera nettement supérieur à 1200 litres (rendement normal : 700 à 1000).
Après le pressage, l’huile d’olive est encore très piquante et présente une couleur verdâtre. C’est pourquoi il est rarement vendu avant janvier/février. Au cours de ces semaines, le temps se radoucit nettement. Comme le consommateur ordinaire en a l’habitude.
Chez Organic Farming Italy, tu as d’ailleurs la possibilité de participer à la récolte et de produire ta propre huile d’olive.
